Acest vin unic si original s-a nascut din spiritul nostru de cunoastere si cercetare si a fost obtinut prin metoda traditionala de obtinere a spumantului, cu fermentatie secundara în sticla si pastrat pe drojdie, fara degorjare. Un spumant inedit, cu un perlaj energic si revigorant, care se exprima aromatic prin note florale si citrice, pe care le echilibreaza elegant cu tente de biscuite, vanilie si croissant. Gustul are o prospetime impresionanta, datorita aciditatii suculente de lamâie si grapefruit, cât si datorita perlajului persistent, care îi confera eleganta, dar si o cremozitate aparte data de drojdia în suspensie. Poate fi savurat limpede sau tulbure.