Elevantum Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Valdo

Recoltarea: A doua jumatate a lunii septembrie, manual.
Vinificare: Presare usoara, fermentatia cu drojdii selectionate si la temperatura controlata. Purificare: 4 luni in autoclave si 3 luni in sticle.
Buchet: Inconfundabil parfum fructat care aminteste de para si marul Golden.
Paharul flûte este paharul cel mai potrivit pentru a obtine maximul de perlaj si de a aprecia, deci, toate caracteristicile produsului. Este bine sa racesi sticla gradual, evitand salturile mari de temperatura. Este deasemenea recomandat sa nu fie pastrat prea mult timp in frigider. Poate fi servit ca aperitiv.
2003 MEDALIA DE BRONZ Concursul Enologic International VINEXPO Bordeaux
2003 COMMENDED WINNER International Wine & Spirit Competition IWSC 2003
2000 MEDALIA DE MARE MERIT 39° Concursul Enologic International PRAMAGGIORE (VE)
1999 MEDALIA DE AUR 7° Concursul Enologic International VINITALY 1999

ASOCIERE CULINARA: Poate fi servit ca aperitiv, peste, fructe de mare sau ca vin de companie

Temperatura de servire: 6°C

Categorie: Prosseco alb