Brunello Di Montalcino DOCG Ripe Al Convento Di CastelGiocondo Frescobaldi
Are o culoare rosu-rubiniu minunat stralucitoare si intensa, cu nuante delicate de granat pe margine.
Primele arome pe care le regasim, sunt de afine, cirese si cirese negre macerate. Cu toate acestea, notele tertiare oferite de imbatranirea indelungata sunt cele mai importante aici. Acestea sunt perfect echilibrate, niciunul nu le depaseste pe celelalte.
Scortisoara, tutunul, frunzele de ceai, boabele de cafea prajite si nuantele subtile de piele sunt principalii descriptori. Condimentele elegante, precum piperul alb, cuisoarele si scortisoara, completeaza calatoria senzoriala. Taninurile catifelate si matasoase mangaie palatul si echilibreaza perfect vinul, oferind un echilibru minunat cu aciditatea si alcoolul. Finalul este lung si persistent, demonstrand maretia vinului.
