Brunello Di Montalcino DOCG Ripe Al Convento Di CastelGiocondo Frescobaldi

Brunello di Montalcino Ripe al Convento DOCG Castel Giocondo Frescobaldi este un vin de mare clasa, expresia pura a terroir-ului din Montalcino si a maiestriei familiei Frescobaldi. Se remarca prin culoarea sa rosu-rubinie intensa, cu elegante reflexe granat. Buchetul complex dezvaluie arome de afine, cirese si cirese negre macerate, completate de note rafinate dobandite prin maturare indelungata: tutun, frunze de ceai, cafea prajita, piele fina si condimente elegante precum piper alb, cuisoare si scortisoara.
Pe palat este amplu, profund si perfect echilibrat, cu taninuri catifelate si o structura impresionanta. Finalul este extrem de lung, persistent si sofisticat, confirmand statutul sau de Brunello de exceptie.

773,50 lei

Adaugă în coș

Cantitate:

SGR Garantie SGR: 0,50 lei inclusa in pret

Mai multe informații +

Vinificatie
Strugurii au fost culesi manual dupa ce au fost atent selectionati in podgorie. Odata ajunsi la pivnita, au fost din nou verificati cu atentie si sortati manual unul cate unul. Fermentarea a avut loc in tancuri de inox la o temperatura controlata, in special in fazele incipiente, astfel incat culoarea si componentele structurale sa fie extrase corespunzator. Ulterior, vinul a fost invechit in baricuri de lemn, rezultand o stabilitate excelenta si o complexitate mai mare in ceea ce priveste aromele si structura. La 6 ani de la culesul strugurilor si abia dupa inca o perioada de invechire in sticla, Ripe al Convento este acum gata sa fie introdus pe piata.
Pe cele mai inalte dealuri ale Tenutei CastelGiocondo a fost identificata, inca din anii 1800, o parcela mica cu soiul Sangiovese, care le-a dat emotii vinificatorilor. Altitudinea de 450 m, expunerea la soarele fierbinte de dupa-amiaza si la vanturile mediteraneene, confera acestui Brunello personalitate, eleganta si longevitate.

Descriere producator
Crama Frescobaldi, emblematica pentru viticultura italiana si cu radacini adanci in Toscana, dateaza din secolul al XIII-lea. Renumele sau provine din productia de vinuri de calitate superioara, care reflecta diversitatea si bogatia regiunii. Fiecare podgorie sub egida Frescobaldi isi exprima caracterul unic prin vinuri rosii structurate si albe aromate. Angajamentul fata de metodele traditionale de viticultura, combinate cu inovatii moderne, asigura expresia autentica a terroir-ului toscan.

Frescobaldi este recunoscuta pentru pasiunea si dedicatia sa fata de excelenta, ceea ce i-a adus numeroase premii si o reputatie internationala. Angajamentul sau fata de sustenabilitate evidentiaza o responsabilitate profunda fata de mediul inconjurator si comunitatile locale, consolidand astfel mostenirea sa ca pilon al culturii vinicole italiene.

Temperatura de servire: 16-18 °C.

Asocieri culinare: bine asortat cu preparate din carne gatite indelung, tocanite bogate si carne inabusita sau cu branzeturi invechite. Potrivit cu orice fel de carne rosie, este de incercat si cu carne de vanat!