Arome intense de fructe negre bine coapte, condimente, in special piper negru si rosu, gust catifelat si intens. Taninii fini si notele vanilice de la invechirea in barrique din stejar romanesc sunt bine integrate in structura corpolenta a vinului. Finalul este lung, puternic condimentat, cu note de ciocolata neagra si cacao.
Este primul Syrah produs in totalitate dintr-o plantatie compacta, situata pe panta sudica a asa numitului punct “Fintescu”, apartinand de satul Naeni, pe Dealurile Buzaului. Ca stil de vinificatie este o combinatie intre lumea veche - Valea Rhone-ului, si lumea noua - Barossa Valley, cu influenta masiva a terroirului, structura tanica consistenta, pastrand notele vegetale, pamantii si condimentate, peste care vin fructele de padure si ciocolata.
ASOCIERI CULINARE
Poate fi consumat alaturi de carne de miel, vită friptă, vânat sau carne condimentată. De asemenea, este o alegere potrivită pentru feluri de mâncare marocane sau indiene
TEMPERATURA DE SERVIRE
18°C
