Golem Rosu Crama Basilescu

Cupaj realizat din cinci vinuri diferite ca structura şi trei soiuri de struguri:  Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon şi Merlot din care doar două sunt baricate timp de 6 luni în butoaie din lemn de stejar frantuzesc şi românesc. Descriere  Amprenta aromatică este formată din parfumuri de cacao, ciocolată şi fructe de pădure cu note de prune uscate, caracteristice în general vinului de Feteasca  Neagră, după care ies în evidenţă partea  minerală şi vegetală, în care Cabenetul si Merlotul  aduc condimentul ierbaceu, de tabac, piper negru, scortişoara şi cuisoare. Gustul este al unui vin puternic, care explodează în diverse arome, completănd paleta aromatică descrisă în timpul  analizei olfcative. Coacazele şi murele se îmbină plăcut cu cafeaua dulce, vanilată, împreună instaurând corpul complet al vinului.

Colectia „Vinuri de creatie” este un omagiu adus artei gustului si pasiunii de a trai. Aceste vinuri se pot obtine doar in anii exceptionali pentru cultura vitei de vie, prin prelucrarea celor mai buni struguri culesi si selectati manual de pe cele mai bune parcele. Fiecare vin din aceasta colectie este un dar al naturii innobilat de creatia umana.

Se recomandă aerarea cupajului intr-un decantor cca 1 ora inainte de a fi degustat. Aroma din pahar vă surprinde plăcut printr-o evoluţie continuă timp de trei - patru ore. 2011 a fost un an exceptional pentru vinul roşu.

ASOCIERE CULINARA: brânzeturi, brânzeturi cu mucegai, carne roşie, vânat

Temperatura de servire: 16-18°C