Aspectul este de un rubiniu intens cu miros de arome primare de cirese negre, visine, afine si coacaze negre, imbinate cu note subtile de ciocolata si vanilie. Gustul este corpolent, echilibrat, structura eleganta, tanini fini bine integrati, cu final de ciocolata neagra si cirese negre.
Vin creat de Liviu Grigorica
Garantie SGR +0.50 lei
Particularitati de vinificatie
Strugurii de Feteasca neagra au fost recoltati manual, desciorchinati si lasati la macerare la rece (circa 6 ̊C) in cisterne din inox pentru 48 de ore, dupa care a urmat fermentarea pentru circa 10 zile. Maturat 11 luni in baricuri din stejar frantuzesc la a doua folosire. Strugurii din Cabernet Sauvignon au fost recoltati manual, iar macerarea-fermentarea a fist de 20 de zile. Vinul a fost apoi maturat un an in butoaie din lemn de stejar francez.
Temperatura de servire: 14 - 16 °C.
Asocieri culinare: preparate din carne de vita sau porc, mezeluri picante si branzeturi maturate.
