Mormoreto Toscana IGT – Frescobaldi

Un vin emblematic al Toscanei, cu o culoare rubiniu intens si profunda. Nasul dezvaluie arome generoase de mure, afine si zmeura, completate de note balsamice, mentolate si accente elegante de bergamota si iasomie. Maturarea in lemn adauga nuante fine de cuisoare, vanilie, tutun, cacao si cafea. Pe palat este amplu si rafinat, cu taninuri catifelate, prospetime echilibrata si un final lung, persistent si complex.

Vinificatie
Dupa procesul initial de selectie in podgorie, strugurii au fost ulterior sortati la sosirea in crama. La sfarsitul anului recoltei, Mormoreto si-a inceput indelungata maturare in baricuri de stejar frantuzesc, unde a ramas urmatorii doi ani, profitand din plin de micro-oxigenarea naturala oferita de lemnul de stejar. Cateva luni suplimentare de maturare dupa imbuteliere au permis vinului sa-si gaseasca echilibrul, exprimandu-si adevarata eleganta si potentialul de invechire.

Descriere producator
Crama Frescobaldi, emblematica pentru viticultura italiana si cu radacini adanci in Toscana, dateaza din secolul al XIII-lea. Renumele sau provine din productia de vinuri de calitate superioara, care reflecta diversitatea si bogatia regiunii. Fiecare podgorie sub egida Frescobaldi isi exprima caracterul unic prin vinuri rosii structurate si albe aromate. Angajamentul fata de metodele traditionale de viticultura, combinate cu inovatii moderne, asigura expresia autentica a terroir-ului toscan.
Frescobaldi este recunoscuta pentru pasiunea si dedicatia sa fata de excelenta, ceea ce i-a adus numeroase premii si o reputatie internationala. Angajamentul sau fata de sustenabilitate evidentiaza o responsabilitate profunda fata de mediul inconjurator si comunitatile locale, consolidand astfel mostenirea sa ca pilon al culturii vinicole italiene.

Temperatura de servire: 16-18 °C.

Asocieri culinare: Un ”Super Tuscan” uimitor, acest amestec armonios de soiuri diverse este un vin perfect pentru vanat si feluri de mancare principale pe baza de carne sau ciuperci dar si cu branzeturi tari, maturate.