De culoare rosu inchis cu tente violacee, aromele cele mai exponente din acest vin sunt de prune, cu note fine de visine, ciocolata amaruie si vanilie. Este un vin proaspat, corpolent, puternic aromat, contine taninuri rotunde si bine pronuntate, precum si un post-gust de lunga durata.
Dupa recoltare, strugurii sunt dezciorchinati cu blandete, iar boabele sunt sortate manual cu foarte mare atentie la banda. Sunt astfel indepartate orice impuritati vegetale sau de orice alta natura. Vinificarea s-a facut la temperatura controlata, de 28 °C, cu o macerare de minimum doua saptamani, pentru a obtine o culoare intensa si arome desavarsite. Dupa maturarea in budane din lemn de stejar, timp in care s-a desavarsit si fermentatia malolactica, a urmat imbutelierea si depozitarea temporara in crama pentru desavarsirea gustului.
Temperatura de servire: 16-18 °C.
Asocieri culinare: muschi de porc/vita umplut, preparate la cuptor in sos de vin sau branzeturi maturate.
