Earth & Sky 2019 Thymiopoulos

Earth & Sky 2019 Thymiopoulos
Earth & Sky 2019 Thymiopoulos

Earth & Sky 2019 Thymiopoulos

Roba superba, purpurie. Buchet complex, specific soiului, cu fructe rosii de padure, cirese, mure, prune, cafea, vanilie. Plin, rotund, cu taninuri catifelate si aciditate placuta. Final lung, complex.

130,00 lei

Adaugă în coș

Mai multe informații

Inca de la primele sale vinuri, Apostolos Thymiopoulos a fost vazut ca o mare speranta a vinului grecesc. Acum este deja un nume mare. Iar daca ii gusti vinurile, intelegi de ce.Tatal sau obisnuia sa vanda strugurii produsi pe proprietate, dar asta pana cand Apostolos a terminat studiile de oenologie la Universitatea din Atena. Pentru ca, imediat dupa aceea, el a inceput sa creeze vinuri cu strugurii familiei. Prima vinificare a avut loc in 2003. Apostolos a facut un singur vin: Pamant si Cer (Earth & Sky). 95% din acea productie a mers la export.

Astazi, domeniul situat in Trilofos, in sudul regiunii Naoussa, practica viticultura biodinamica pe diferite tipuri de soluri, in care regasim fie sisturi, fie marmura rosie sau granit. Desi multi dintre vecinii sai au sisteme de irigare, Thymiopoulos nu foloseste acest procedeu. Aceasta pentru a permite strugurilor sa acumuleze mai multe taninuri, chiar daca soiul nu se poate plange de lipsa acestora si a compusilor fenolici.

Temperatura de servire: 17 - 18 °C.

Asocieri culinaremiel, organe, carne rosie, tocana, steak la gratar, carnati, coq au vin, branza Gouda sau Cheddar maturate.

Caracteristici

  • Clasificare - Sec
  • Soi - Xinomavro
  • Tara de origine - Grecia
  • An recolta - 2019
  • Volum - 0.75l
  • Alcool - 14%
  • Culoare - Rosu

30 alte produse din aceeași categorie

Oferte speciale

Toate promoțiile