Buchetul Syrah-ului impresioneaza, plin in note de cirese si ierburi uscate, piper negru si ciocolata. Gustul bine echilibrat cu o structura eleganta. Plin in note de prune coapte, mure, cirese dulci. Cu tanini catifealati. Se simt, ierburi amare, chimen si cafea. Culoare mov inchis, dens, nepatruns in adancimea paharului.
Timbrus Syrah de Purcari 2018 este un vin cu caracter. Rar pentru vinicatia moldoveneasca, acest soi a prins radacini in microzona Purcari si creaza vinuri excelente cu proprietati organoleptice. Admiratorii lui Syrah au devenit cardinalul Richelieu si Ludovicii al XI-lea si al XV-lea.
Temperatura de servire: 16 - 18 °C.
Asocieri culinare: se combina cu rata, ciuperci, tocane, vitel si paste. Poate servit cu fripturi picante, carne la gratar, bucate condimentate. Aroma gemului de fructe de padure din vin permite sa-l serviti cu tarta cu fructe, deserturi cu ciocolata neagra.
