Chardonnay isi are o istorie foarte incurcata, dar cu toate acestea este cel mai intrebat soi. Astazi exista mai mult de 30 de tipuri diferite, iar vinurile obtinute sunt considerate drept un etalon al vinului alb. Chardonnay este precum o panza alba, cu o imagine unica, a carui individualitate este dezvaluita abia in conditiile si modurile diferite de vinificare.

Servire – +8 … +12 °C.
Recomandari gastronomice – Fructe de mare, stridii, carne alba de pasare, soiuri condimentate (iuti) de branzeturi, nuci, salate de fructe.