Intens, prietenos si foarte expresiv, Sur Mer Cuvée Alb atrage prin expresia sa aromatica exotica, ce aduce in prim-plan tonuri generoase de piersici coapte, mandarine, mere galbene coapte si flori albe, secondate de tente delicate vegetal-citrice. Gustul pastreaza aceeasi masura a intensitatii, fiind rotund, prietenos si suculent, cu multe fructe galbene coapte si exotice, echilibrate de o aciditate bine dozata. Are o prospetime tonica, dar in acelasi timp are grija sa isi evidentieze cat mai bine expresia fructata. Postgustul proaspat si parfumat are amplitudine si consistenta datorita combinatiei dintre notele fructate dulci si cele tonic-crocante.