Tohani ARUM
Un cupaj atât de important, din trei ani de recoltă diferiți ’73 – ’85 - 2010, se prezintă cu o culoare aurie în pahar. Strălucitor și dens. Olfactul este plin de arome, ce definesc soiul de Tămâioasă Românească. Floare de portocal și struguri copți, smochine uscate, polen și duioase senzații de miere de salcâm, unde se alătură notele de Botrytis, specifice recoltărilor foarte târzii. În gust este dulce și structurat, cu aliuri citrice de grepfruit. Senzațiile mătăsoase și calde, se aliniază elegant pe papilele gustative, acaparând toată atenția în direcția de dulceață de gutuie și struguri stafidiți. Este dulce, însă aciditatea echilibrează senzațiile fără a lasa vinul să devină leșios.