Vinuri Albe Conține 455 produse.

Vinurile albe sunt cunoscute pentru aromele lor delicate si complexe care evoca brusc o stare de euforie indefinibila si un sentiment de... Mai multe

Vinurile albe sunt cunoscute pentru aromele lor delicate si complexe care evoca brusc o stare de euforie indefinibila si un sentiment de hibriditate. Ele pot fi consumate singure sau cu alimente fade precum pestele sau fructele de mare.

Intalnire, cina in familie sau o seara relaxanta singur? De cele mai multe ori, vinul alb este cea mai populara alegere. Beneficiile pentru sanatate isi dubleaza gustul.

In randurile urmatoare veti descoperi cateva proprietati uimitoare pentru organism care completeaza gustul vinului alb.

Tipuri de vin alb

In functie de soiul strugurilor

Aroma vinului alb este influentata direct de strugurii folositi la producerea acestuia. Calitatea strugurilor depinde de fertilitatea solului, de clima de crestere si de multi alti factori importanti.

Va descriem cateva dintre cele mai delicioase vinuri albe dupa soi de struguri:

Chardonnay

Isi ia numele de la strugurii care o produc. Initial, au fost cultivate in regiunea Burgundia din Franta, dar cultura s-a raspandit in multe parti ale lumii, inclusiv in Romania. Chardonnay este un vin alb cu gust usor, cu o aroma florala distinctiva, care se potriveste bine cu preparatele din peste sau fructe de mare.

Sauvignon Blanc

Strugurii de inalta calitate care provin din Franta. Fie ca este uscat, demidulce sau dulce, Sauvignon Blanc are o aroma bogata si un parfum nostalgic de flori de vita de vie. Are un gust usor acrisor, care aminteste de pepene galben. Este si mai delicios cand este invechit in butoaie de stejar cativa ani.

Gewürztraminer

Numele acestui vin si struguri provine de la cuvantul german „picant”. Are o aroma exotica, picant si influenta de ghimbir, scortisoara si lichi. Gewürztraminer este un rasfat de elita atunci cand este asociat cu friptura de vanat sau branza Munster.

Pinot Gris

Numele sau provine din franceza: pinot inseamna con de pin si se refera la forma strugurilor. Creste pe soluri de inalta calitate din Burgundia, Franta. Sarac in alcool si cu o varietate de arome (inclusiv mar verde, pere si pepene), Pinot Gris este perfect cu branzeturi proaspete, salate si deserturi precum tiramisu sau placinte cu branza.

Riesling

Ne-am intors din nou in Germania. In ultimul deceniu, vinurile albe Riesling au fost cu adevarat apreciate pentru calitatea lor exceptionala. Nu numai ca este unul dintre cele mai aromate vinuri din lume, dar are si o gama de arome exotice, in functie de cat de copti sunt strugurii. Aromele sale sunt influentate de ananas, nectarine si piersici. Se serveste rece, in jur de 6 grade, in armonie cu bucataria asiatica, mai ales daca include curry, turmeric sau sos de soia.

Feteasca Alba

Feteasca alba este un soi de struguri de vin romanesc cultivat in majoritatea regiunilor viticole din Romania. Aceste vinuri au potential de invechire si se remarca prin rafinament si echilibru. Miros si gust, intalnim arome de citrice, flori de tei, care evolueaza apoi in flori salbatice, fan sau caise coapte.

Feteasca Regala

Feteasca regala este un soi de struguri albi romanesti produs din incrucisarea naturala dintre Feteasca alba si Francusa. Miros si gust, florile proaspete precum trandafirii, florile salbatice, fructele precum caisele uscate sau migdalele sunt deosebit de potrivite pentru vinurile facute in butoaie de lemn.

Muscat Ottonel

Muscat Ottonel este un soi de struguri originar din Franta si s-a raspandit in diverse podgorii din Romania. Vinurile obtinute din acest soi sunt albe, seci, dulci sau demidulci. Vinurile Muscat Ottonel se caracterizează printr-o culoare galben pai, cu o aroma tipica de Muscat, care a evoluat intr-un vin foarte complex dupa o invechire scurta, cu un gust delicat si fin.

Tamaioasa Romaneasca

Tamaioasa Romaneasca este un soi stravechi de struguri romanesc folosit pentru a produce vinuri albe, dulci si aromate excelente. Vinul are o culoare intre auriu si chihlimbar, cu arome puternice de flori de tei si salcam, iar gustul si mirosul sunt foarte persistente. Cand vinul este invechit timp de 7-8 ani, intensitatea aromei ramane aceeasi, dupa care intensitatea scade si aroma sugereaza mirosul de fagure.

In functie de cantitatea de zahar pe care o contin

Ei bine, daca v-ati gandit vreodata ca dulceata sau uscaciunea unui vin poate fi influentata de struguri, ati gresit. De fapt, depinde de procesul de fermentare, care poate varia in functie de preferinta producatorului.

De aici rezultatele vinului pentru urmatoarele categorii:

Vin sec

Drojdia de vin uscata consuma zaharul din sucul de struguri in timpul fermentatiei si il transforma in etanol si dioxid de carbon. In compozitia vinului a ramas foarte putin zahar, 4 g/l.

Vin demisec

Mai dulci decat vinurile seci, dar nu suficient de dulci pentru a fi considerate dulci, vinurile demiseci se obtin prin incheierea procesului de fermentatie mai lung, astfel incat drojdia sa nu consume tot zaharul. Cat de mult zahar este acolo? Intre 4 si 12 g/l.

Vin demidulce

Cand cantitatea de zahar este intre 12-50g/l, vinul este demidulce. Cum a ajuns aici? Fermentarea poate fi, de asemenea, oprita inainte de a se termina.

Vin dulce

Comparati-l cu cel uscat si diferenta va fi uluitoare! Concentratia de zahar din vinul de desert este de 50 g/l. Unii producatori adauga zahar suplimentar in timpul fermentatiei, altii adauga alcool. Ambele procese impiedica drojdia sa consume zaharul din struguri.

Vin alb – Beneficii

Vinul alb are o gama larga de beneficii si minerale, inclusiv potasiu, calciu sau magneziu, vitamine solubile in apa precum B1, B2, B5 si B6, acid folic, B12 si chiar vitamina C. Un pahar de vin alb pe zi poate creste capacitatea sistemului imunitar de a lupta impotriva virusilor, de a promova secretia de suc gastric, de a facilita digestia, de a trata insomnia si de a avea un efect sedativ.

Studiile au aratat ca nu contine colesterol, fibre sau grasimi, iar unul dintre cele mai importante beneficii este continutul sau ridicat de antioxidanti, care au proprietati anti-imbatranire. Vinul alb subtiaza sangele, previne formarea cheagurilor de sange si poate reduce atacurile de angina la indivizi.

Ascunde

Disponibil

Via Coltul Pietrei Chardonnay Viile Metamorfosis

Produs din struguri culeşi manual şi riguros selectaţi, vinul a fost fermentat şi maturat pe drojdii în butoaie din stejar timp de 10 luni pentru complexitate. Bogat, corpolent și onctuos cu arome de fructe tropicale, condimente delicate și cu o aciditate revigorantă.

Produs din struguri culeşi manual şi riguros selectaţi, vinul a fost fermentat şi...

Produs din struguri culeşi manual şi riguros selectaţi, vinul a fost fermentat şi maturat pe drojdii în butoaie din stejar timp de 10 luni pentru complexitate. Bogat, corpolent...

57,00 lei
Adaugă în coș Vizualizaţi
Disponibil

Feteasca Alba & Sauvignon Blanc Viile Metamorfosis

Acest vin are o culoare galbenă strălucitoare cu nuanțe verzui. Aroma sa intensă este un amestec parfumat de citrice, piersici și flori de salcâm pe un fundal mineral tipic pentru solul din viile noastre.

Acest vin are o culoare galbenă strălucitoare cu nuanțe verzui. Aroma sa intensă este...

Acest vin are o culoare galbenă strălucitoare cu nuanțe verzui. Aroma sa intensă este un amestec parfumat de citrice, piersici și flori de salcâm pe un fundal mineral tipic...

31,00 lei
Adaugă în coș Vizualizaţi
Disponibil

Muscat Ottonel & Tamaioasa Romaneasca Viile Metamorfosis

Vinul prezintă o culoare galben-pai cu uşoare reflexii aurii. Acesta este cel mai bun exemplu de vin cu arome primare, la care impresia olfactivă este puternic fructată şi completată de subtile arome de flori, în special trandafiri.

Vinul prezintă o culoare galben-pai cu uşoare reflexii aurii. Acesta este cel mai bun...

Vinul prezintă o culoare galben-pai cu uşoare reflexii aurii. Acesta este cel mai bun exemplu de vin cu arome primare, la care impresia olfactivă este puternic fructată şi...

33,00 lei
Adaugă în coș Vizualizaţi
Stoc epuizat

Dulce Viile Metamorfosis

Produs dintr-o selecție de struguri din soiuri aromate ce au fost culeşi târziu, vinul nostru ecologic dulce invită la o delectare a simțurilor cu parfumul său puternic de fructe exotice, pere coapte şi miere polifloră.

Produs dintr-o selecție de struguri din soiuri aromate ce au fost culeşi târziu, vinul...

Produs dintr-o selecție de struguri din soiuri aromate ce au fost culeşi târziu, vinul nostru ecologic dulce invită la o delectare a simțurilor cu parfumul său puternic de...

32,54 lei
Adaugă în coș Vizualizaţi
Disponibil

Theia Chardonnay Iconic Estate

Vinul are o culoare galben verzui. Aromele intense de piersici bine coapte, pepene galben, banana si ananas sunt bine sustinute de structura robusta, dar totodata fina. Caracterul fructuos al vinului este frumos completat de notele de vanilie aduse de fermentarea si maturarea in baricuri de stejar frantuzesc. Finalul este lung, echilibrat si foarte complex in arome.

Vinul are o culoare galben verzui. Aromele intense de piersici bine coapte, pepene...

Vinul are o culoare galben verzui. Aromele intense de piersici bine coapte, pepene galben, banana si ananas sunt bine sustinute de structura robusta, dar totodata fina....

63,69 lei
Adaugă în coș Vizualizaţi
Disponibil

Prince Stirbey Feteasca Regala Genius Loci

Fermentat si maturat 12 luni in butoaie de stejar romanesc „metoda traditionala“ de vinificare, care ii da un buchet rafinat si o textura intensa, dar foarte armonioasă in gura. Editie limitata: 1600 sticle

Fermentat si maturat 12 luni in butoaie de stejar romanesc „metoda traditionala“ de...

Fermentat si maturat 12 luni in butoaie de stejar romanesc „metoda traditionala“ de vinificare, care ii da un buchet rafinat si o textura intensa, dar foarte armonioasă in...

119,00 lei
Adaugă în coș Vizualizaţi
Disponibil

Dagon Clan Clestar

Cleștar are o strălucire aurie și degajă arome exotice de condimente orientale. Gustul este corpolent, bogat și în același timp proaspăt.Proaspăt, viu și vibrant, bine educat și fermentat în butoaie de stejar. Arome exotice. Condimente orientale. Magie făcută în Dealu Mare. 17/20p Jancis Robinson

Cleștar are o strălucire aurie și degajă arome exotice de condimente orientale. Gustul...

Cleștar are o strălucire aurie și degajă arome exotice de condimente orientale. Gustul este corpolent, bogat și în același timp proaspăt.Proaspăt, viu și vibrant, bine educat și...

38,50 lei
Adaugă în coș Vizualizaţi
Stoc epuizat

Dagon Clan Clar

Clar 2017 are o strălucire aurie-smarald, cu parfum caracteristic de soc și flori de câmp. Textura este mătăsoasă iar gustul complex de fructe albe, miere și ierburi stăruie mult după degustare. 17/20p Jancis Robinson

Clar 2017 are o strălucire aurie-smarald, cu parfum caracteristic de soc și flori de...

Clar 2017 are o strălucire aurie-smarald, cu parfum caracteristic de soc și flori de câmp. Textura este mătăsoasă iar gustul complex de fructe albe, miere și ierburi stăruie...

49,50 lei
Adaugă în coș Vizualizaţi
Disponibil

Caloian Zinfandel Alb Crama Oprisor

Creat pentru o ediție limitată de sticle, vinul CALOIAN Zinfandel Alb, proaspăt și ușor picant, se bucură de o aciditate bine integrată în corpu-i fin şi elegant. Intensitatea aromelor de flori de cireș și de portocal completează gustul sprințar de caise în pârg.

Creat pentru o ediție limitată de sticle, vinul CALOIAN Zinfandel Alb, proaspăt și ușor...

Creat pentru o ediție limitată de sticle, vinul CALOIAN Zinfandel Alb, proaspăt și ușor picant, se bucură de o aciditate bine integrată în corpu-i fin şi elegant. Intensitatea...

36,80 lei
Adaugă în coș Vizualizaţi
Disponibil

Caloian Rhein Riesling Crama Oprisor

Un vin limitat, mineral-exotic cu nuanțe de grepfrut și coajă de limetă, urmate de un atac ușor acid, agreabil prin prospețimea sa,corp echilibrat ,final puţin picant, sugerând fructul proaspăt de mango şi ghimbir. Rieslingul nemțesc se caracterizează printr-o aciditate tumultuoasă şi o intensitate aromatică dominată de nuanțe de flori de salcâm şi iarbă proaspăt cosită, cu tente dulcege în fundal

Un vin limitat, mineral-exotic cu nuanțe de grepfrut și coajă de limetă, urmate de un...

Un vin limitat, mineral-exotic cu nuanțe de grepfrut și coajă de limetă, urmate de un atac ușor acid, agreabil prin prospețimea sa,corp echilibrat ,final puţin picant, sugerând...

36,80 lei
Adaugă în coș Vizualizaţi
Disponibil

Nativus Aligote de Averesti

Nativus Aligote impresioneaza prin mineralitatea ridicată și aromele ierboase. Are note de agrișe, mere verzi, citrice și un final lung, mieros, cu gust de piersici coapte. Asta face din Nativus Aligote un vin proaspăt și răcoritor, chiar vibrant.

Nativus Aligote impresioneaza prin mineralitatea ridicată și aromele ierboase. Are note...

Nativus Aligote impresioneaza prin mineralitatea ridicată și aromele ierboase. Are note de agrișe, mere verzi, citrice și un final lung, mieros, cu gust de piersici coapte. Asta...

48,00 lei
Adaugă în coș Vizualizaţi
Disponibil

Nativus Sauvignon Blanc de Averesti

Vinul se deschide cu arome intense de flori de iasomie care apoi evoluează în note de fructul pasiunii, pepene galben și o atingere delicată de piersici albe.

Vinul se deschide cu arome intense de flori de iasomie care apoi evoluează în note de...

Vinul se deschide cu arome intense de flori de iasomie care apoi evoluează în note de fructul pasiunii, pepene galben și o atingere delicată de piersici albe.

48,00 lei
Adaugă în coș Vizualizaţi