Vinuri Albe Conține 449 produse.

Vinurile albe sunt cunoscute pentru aromele lor delicate si complexe care evoca brusc o stare de euforie indefinibila si un sentiment de... Mai multe

Vinurile albe sunt cunoscute pentru aromele lor delicate si complexe care evoca brusc o stare de euforie indefinibila si un sentiment de hibriditate. Ele pot fi consumate singure sau cu alimente fade precum pestele sau fructele de mare.

Intalnire, cina in familie sau o seara relaxanta singur? De cele mai multe ori, vinul alb este cea mai populara alegere. Beneficiile pentru sanatate isi dubleaza gustul.

In randurile urmatoare veti descoperi cateva proprietati uimitoare pentru organism care completeaza gustul vinului alb.

Tipuri de vin alb

In functie de soiul strugurilor

Aroma vinului alb este influentata direct de strugurii folositi la producerea acestuia. Calitatea strugurilor depinde de fertilitatea solului, de clima de crestere si de multi alti factori importanti.

Va descriem cateva dintre cele mai delicioase vinuri albe dupa soi de struguri:

Chardonnay

Isi ia numele de la strugurii care o produc. Initial, au fost cultivate in regiunea Burgundia din Franta, dar cultura s-a raspandit in multe parti ale lumii, inclusiv in Romania. Chardonnay este un vin alb cu gust usor, cu o aroma florala distinctiva, care se potriveste bine cu preparatele din peste sau fructe de mare.

Sauvignon Blanc

Strugurii de inalta calitate care provin din Franta. Fie ca este uscat, demidulce sau dulce, Sauvignon Blanc are o aroma bogata si un parfum nostalgic de flori de vita de vie. Are un gust usor acrisor, care aminteste de pepene galben. Este si mai delicios cand este invechit in butoaie de stejar cativa ani.

Gewürztraminer

Numele acestui vin si struguri provine de la cuvantul german „picant”. Are o aroma exotica, picant si influenta de ghimbir, scortisoara si lichi. Gewürztraminer este un rasfat de elita atunci cand este asociat cu friptura de vanat sau branza Munster.

Pinot Gris

Numele sau provine din franceza: pinot inseamna con de pin si se refera la forma strugurilor. Creste pe soluri de inalta calitate din Burgundia, Franta. Sarac in alcool si cu o varietate de arome (inclusiv mar verde, pere si pepene), Pinot Gris este perfect cu branzeturi proaspete, salate si deserturi precum tiramisu sau placinte cu branza.

Riesling

Ne-am intors din nou in Germania. In ultimul deceniu, vinurile albe Riesling au fost cu adevarat apreciate pentru calitatea lor exceptionala. Nu numai ca este unul dintre cele mai aromate vinuri din lume, dar are si o gama de arome exotice, in functie de cat de copti sunt strugurii. Aromele sale sunt influentate de ananas, nectarine si piersici. Se serveste rece, in jur de 6 grade, in armonie cu bucataria asiatica, mai ales daca include curry, turmeric sau sos de soia.

Feteasca Alba

Feteasca alba este un soi de struguri de vin romanesc cultivat in majoritatea regiunilor viticole din Romania. Aceste vinuri au potential de invechire si se remarca prin rafinament si echilibru. Miros si gust, intalnim arome de citrice, flori de tei, care evolueaza apoi in flori salbatice, fan sau caise coapte.

Feteasca Regala

Feteasca regala este un soi de struguri albi romanesti produs din incrucisarea naturala dintre Feteasca alba si Francusa. Miros si gust, florile proaspete precum trandafirii, florile salbatice, fructele precum caisele uscate sau migdalele sunt deosebit de potrivite pentru vinurile facute in butoaie de lemn.

Muscat Ottonel

Muscat Ottonel este un soi de struguri originar din Franta si s-a raspandit in diverse podgorii din Romania. Vinurile obtinute din acest soi sunt albe, seci, dulci sau demidulci. Vinurile Muscat Ottonel se caracterizează printr-o culoare galben pai, cu o aroma tipica de Muscat, care a evoluat intr-un vin foarte complex dupa o invechire scurta, cu un gust delicat si fin.

Tamaioasa Romaneasca

Tamaioasa Romaneasca este un soi stravechi de struguri romanesc folosit pentru a produce vinuri albe, dulci si aromate excelente. Vinul are o culoare intre auriu si chihlimbar, cu arome puternice de flori de tei si salcam, iar gustul si mirosul sunt foarte persistente. Cand vinul este invechit timp de 7-8 ani, intensitatea aromei ramane aceeasi, dupa care intensitatea scade si aroma sugereaza mirosul de fagure.

In functie de cantitatea de zahar pe care o contin

Ei bine, daca v-ati gandit vreodata ca dulceata sau uscaciunea unui vin poate fi influentata de struguri, ati gresit. De fapt, depinde de procesul de fermentare, care poate varia in functie de preferinta producatorului.

De aici rezultatele vinului pentru urmatoarele categorii:

Vin sec

Drojdia de vin uscata consuma zaharul din sucul de struguri in timpul fermentatiei si il transforma in etanol si dioxid de carbon. In compozitia vinului a ramas foarte putin zahar, 4 g/l.

Vin demisec

Mai dulci decat vinurile seci, dar nu suficient de dulci pentru a fi considerate dulci, vinurile demiseci se obtin prin incheierea procesului de fermentatie mai lung, astfel incat drojdia sa nu consume tot zaharul. Cat de mult zahar este acolo? Intre 4 si 12 g/l.

Vin demidulce

Cand cantitatea de zahar este intre 12-50g/l, vinul este demidulce. Cum a ajuns aici? Fermentarea poate fi, de asemenea, oprita inainte de a se termina.

Vin dulce

Comparati-l cu cel uscat si diferenta va fi uluitoare! Concentratia de zahar din vinul de desert este de 50 g/l. Unii producatori adauga zahar suplimentar in timpul fermentatiei, altii adauga alcool. Ambele procese impiedica drojdia sa consume zaharul din struguri.

Vin alb – Beneficii

Vinul alb are o gama larga de beneficii si minerale, inclusiv potasiu, calciu sau magneziu, vitamine solubile in apa precum B1, B2, B5 si B6, acid folic, B12 si chiar vitamina C. Un pahar de vin alb pe zi poate creste capacitatea sistemului imunitar de a lupta impotriva virusilor, de a promova secretia de suc gastric, de a facilita digestia, de a trata insomnia si de a avea un efect sedativ.

Studiile au aratat ca nu contine colesterol, fibre sau grasimi, iar unul dintre cele mai importante beneficii este continutul sau ridicat de antioxidanti, care au proprietati anti-imbatranire. Vinul alb subtiaza sangele, previne formarea cheagurilor de sange si poate reduce atacurile de angina la indivizi.

Ascunde

Disponibil

AALTO Blanco de Parcela 2023

Aalto Blanco de Parcela este un vin exceptional care reflecta maiestria si viziunea lui Mariano García, fondatorul Aalto Bodegas y Viñedos. Acest vin este un omagiu adus diversitatii si bogatiei terroir-urilor din Ribera del Duero, remarcandu-se prin complexitatea si structura sa.

Aalto Blanco de Parcela este un vin exceptional care reflecta maiestria si viziunea lui...

Aalto Blanco de Parcela este un vin exceptional care reflecta maiestria si viziunea lui Mariano García, fondatorul Aalto Bodegas y Viñedos. Acest vin este un omagiu adus...

258,50 lei
Adaugă în coș Vizualizaţi
Disponibil

Domeniile Vorniceni iELE

Domeniile Vorniceni iELE este un vin alb sec elegant și expresiv, obținut din soiurile autohtone Fetească Albă și Fetească Regală. Nasul seducător dezvăluie arome intense de pepene galben copt, fructul pasiunii și citrice vibrante, completate delicat de note proaspete de frunze de coacăze negre. Gustul este concentrat și rafinat, cu o mineralitate ce amintește de aerul sărat al mării, echilibrând perfect caracterul fructat și matur al vinului....

Domeniile Vorniceni iELE este un vin alb sec elegant și expresiv, obținut din soiurile...

Domeniile Vorniceni iELE este un vin alb sec elegant și expresiv, obținut din soiurile autohtone Fetească Albă și Fetească Regală. Nasul seducător dezvăluie arome intense de...

52,50 lei
Adaugă în coș Vizualizaţi
Disponibil

Bauer Chardonnay 2024

Chardonnay-ul nostru este recoltat manual in ladite de plastic de 14 kg si presat delicat dupa desciorchinare. Mustul este apoi limpezit cu ajutorul gravitatiei timp de aproximativ 30-48 de ore in tancuri din otel inoxidabil racite, apoi este tras de pe drojdii si fermentat fara utilizarea drojdiilor selectionate, in butoaie de lemn de 1500 de litri, fara controlul temperaturii. Editie limitata: 4000 sticle

Chardonnay-ul nostru este recoltat manual in ladite de plastic de 14 kg si presat...

Chardonnay-ul nostru este recoltat manual in ladite de plastic de 14 kg si presat delicat dupa desciorchinare. Mustul este apoi limpezit cu ajutorul gravitatiei timp de...

90,00 lei
Adaugă în coș Vizualizaţi
Disponibil

Murfatlar Aerosoli Alb

Un vin proaspat, floral si perfect echilibratCuloarea sa galben-verzuie cu reflexii stralucitoare tradeaza prospetimea din pahar. Buchetul este expresiv si cuceritor – flori de vita de vie si soc se impletesc cu arome suculente de pere si accente exotice de fructe tropicale.In gust, vinul surprinde prin echilibru si finete: aciditate bine dozata, corp catifelat si un final persistent, cu senzatii placute care invita la urmatoarea inghititura.

Un vin proaspat, floral si perfect echilibratCuloarea sa galben-verzuie cu reflexii...

Un vin proaspat, floral si perfect echilibratCuloarea sa galben-verzuie cu reflexii stralucitoare tradeaza prospetimea din pahar. Buchetul este expresiv si cuceritor – flori de...

40,00 lei
Adaugă în coș Vizualizaţi
Disponibil

Domeniile Davidescu Generatii Chardonnay Cabernet Sauvignon

Culoare pai cu nuante verzui. Un vin rafinat, ce imbina armonios eleganta Chardonnay-ului cu caracterul subtil al Cabernet Sauvignon-ului. Straturile aromatice dezvaluie miere de albine, pere suculente si ananas copt, completate de nuante delicate de lemn dulce, paine prajita si unt fin. La gust, vinul se remarca prin prospetime si aciditate echilibrata, oferind o rotunjime fructata care incanta simturile.Vinificatie: barriqat in cupaj cu...

Culoare pai cu nuante verzui. Un vin rafinat, ce imbina armonios eleganta...

Culoare pai cu nuante verzui. Un vin rafinat, ce imbina armonios eleganta Chardonnay-ului cu caracterul subtil al Cabernet Sauvignon-ului. Straturile aromatice dezvaluie miere...

82,50 lei
Adaugă în coș Vizualizaţi