Despre crama Dr. Loosen

Dr. Loosen este una dintre cele mai prestigioase crame din Germania si un reper mondial pentru vinurile Riesling. Situata in regiunea viticola Mosel, crama se afla in proprietatea familiei Loosen de peste 200 de ani si este condusa din 1988 de Ernst F. Loosen, considerat unul dintre cei mai influenti ambasadori ai Rieslingului modern.

Filosofia domeniului este simpla: marile vinuri trebuie sa reflecte cat mai fidel terroir-ul, clima si soiul de struguri. Pentru aceasta, Dr. Loosen se bazeaza pe vii foarte vechi, multe dintre ele nealtoite si cu varste de peste 100 de ani, plantate pe versantii abrupti cu soluri de ardezie ai vaii Mosel.

Crama detine parcele in unele dintre cele mai renumite podgorii ale Germaniei, precum:

Wehlener Sonnenuhr
Erdener Prälat
Ürziger Würzgarten
Graacher Himmelreich

Aceste terroir-uri sunt recunoscute pentru capacitatea lor de a produce Rieslinguri cu mineralitate intensa, eleganta, aciditate vibranta si un potential excelent de invechire.

Din 1993, Dr. Loosen este membru al VDP, cea mai prestigioasa asociatie a producatorilor de vin de calitate din Germania

Asocieri gastronomice: fructe de mare, peste, sushi, preparate asiatice usor picante, carne alba si salate proaspete.

Temperatura optima de servire: 8-10°C.