Muga Prado Enea Gran Reserva 2014

Perioada optimă de consum: 2019-2035

Producător: Muga - Rioja, Spania

Soi: 80% Tempranillo, 20% Grenache, Mazuelo (Carignan) and Graciano

Culoare:  roșu-rubiniu intens

Miros: proaspăt și complex, cu note de mure sălbatice și prune uscate, cărora li se adaugă cele date de maturarea în butoaie de stejar de cea mai bună calitate: cacao, vanilie și toast

Gust: proaspăt și pur, cu mineralitate calcaroasă, aciditate foarte bine integrată și sfârșit persistent, foarte plăcut

Recomandări gastronomice: singur sau cu vânat, vită, porc, friptură condimentată de pui sau curcan, pește, legume la grătar, ciuperci, brânzeturi

Alcool: 14,5%

Temperatura de servire: 16-18°C

Maturat 16 luni în butoaie americane mari, 3 ani în stejar franțuzesc și 3 ani la sticlă.

Prado Enea se produce numai în anii foarte buni.

Descrierea producătorului: ”Strugurii pentru Torre Muga și Prado Enea sunt întotdeauna ultimii care ajung în cramă. În acest fel, asigurăm gradul optim de coacere. Strugurii fermentează în cuve de stejar de 10 000 l, fără temperatură controlată și fără drojdii suplimentare. Perioada de macerare variază, dar poate dura până la 20 de zile. Vinul este maturat 12 luni în cuve de stejar de 16 000 l, 36 de luni (minimum) în budane de stejar și 36 de luni (minimum) la sticlă. După maturare, vinul este limpezit cu albuș de ou.

Acest vin este de culoarea cireșelor negre, cu intensitate medie. La nas, este delicat și proaspăt, cu debut de fructe roșii (mure), note picante precum scorțișoară și o adiere de nuanțe de toast de la butoi - lemn de cedru, vanilie și frunze de toamnă. După ce petrece 16 luni în stejar american și alte 36 în butoaie făcute majoritar din stejar franțuzesc, puteți aprecia aportul benefic al lemnului și integrarea sa echilibrată cu fructul.

Pe palat, este proaspăt și lung, cu aciditate echilibrată. Taninii încep să fie rafinați, savuroși și eleganți. Prado Enea este un vin cu inima deschisă și cu un mare potențial de învechire.”

Ediția 2010 - 99 Puncte James Suckling & Locul 2 în Top 100 vinuri spaniole în 2017 : ”Minunata sa textură mătăsoasă și o suculență consistentă fac ca acest vin să fie atât de special. Natura impecabilă a vinului este atât de impresionantă încât te lasă fără răsuflare. O abundență de arome de fruct și ce senzație în gură! Beți-l acum și până în vecii vecilor.”

              - 97 Puncte Parker: ”Am fost nerăbdător să gust Prado Enea Gran Reserva 2010, deoarece am observat o creștere foarte frumoasă a acestui cuvée în ultimele ediții, iar 2010 este unul dintre cei mai echilibrați ani de recoltă din ultimul timp. Acesta este cel mai clasic dintre vinurile Muga, cel cu cea mai lungă maturare, un pic ca vinurile de demult, dar cu cunoștințele de azi în ceea ce privește lucrul în vie și vinificarea/maturarea. Vinul provine din viile mai reci, situate la altitudine mai mare, ceea ce înseamnă că îl îmbuteliază doar o dată la doi, trei ani. În anii din urmă, în 2008 și 2009 nu s-a făcut. Este fermentat în cuve mici de lemn construite chiar de ei și le place să amâne fermentația malolactică până primăvara deschizând ferestrele, astfel încât frigul să pătrundă în cramă. Pentru maturare, fiecare soi stă în butoaie separate, noi și vechi, timp de trei ani. Acest vin are parametri foarte sănătoși și echilibrați. Este încă tânăr. Prado Enea nu e niciodată închis la culoare, ci este mai degrabă rubiniu și are un nas tânăr, subtil și elegant. Dar calitatea sa este evidențiată de incredibila eleganță și armonie de pe palatin, unde taninii sunt foarte fini, aromele subtile, dar profunde, iar lungimea este pur și simplu fenomenală. Vinul de față are corp mediu, o maturitate perfectă și aciditate integrată. Ar trebui să trăiască mult și bine în sticlă. 90 000 de sticle produse. Următoarele ediții: 2011, 2014 (foarte puțin) și 2015.

Responsabilitatea pentru vinurile albe și roze îi revine acum lui Isaac Muga, în timp ce fratele lui Jorge face toate roșiile. Am gustat toate albele și rozeurile disponibile, ca să văd ce se întâmplă. A apărut un nou roze de top, Flor de Muga, și continuă să lucreze la un nou vin alb, făcut majoritar din Viura, Garnacha Blanca și Maturana Blanca, care va ieși, probabil, pe piață în 2018. A fost o degustare lungă și ralaxată, în care au adus și câteva ediții mai vechi atunci când am discutat despre asemănările dintre diferiți ani, așa că pot să vă dau câteva opinii despre evoluția unor vinuri mai vechi. O teamă comună în regiune (și într-o mare parte a Spaniei) este legată de lipsa producției din 2017. Când am vorbit despre asta cu familia Muga, mi-au spus că ei au pierdut cam 60% din struguri din cauza gerului din 2017. În ceea ce privește vinurile roșii, Prado Enea 2010 s-ar prea putea să fie una dintre cele mai reușite ediții ale acestui vin clasic, cu potențial mare de învechire. Odată cu ediția 2015, revine în scenă Aro, vinul făcut majoritar din Graciano; nu mai fusese produs din 2010. Două vinuri pe care să le cumpărați și să le ascundeți în pivniță...”, Luis Gutiérrez, 28 februarie 2018”

Ediția 2009 - 96 Puncte Parker

                 - 96 Puncte James Suckling

Ediția 2006 - 98 Puncte James Suckling

                 - 96 Puncte Robert Parker

***