99 Puncte Parker: ”Uluitorul White Stones Chardonnay 2020 provine din 27 de randuri exceptionale plantate pe Lotul 1 al viei Adrianna, unde solul consta din pietre albe ovale acoperite cu pietris. Via Adrianna este plantata la o altitudine de aproape 1500 m deasupra nivelului marii, in Tupungato, districtul Gualtallary. Solul pietros nu lasa radacinile sa patrunda in adancime, asigurand drenajul optim. Noptile reci asigura coacerea inceata, retentia optima a acizilor si randament scazut. Acest vin este intotdeauna mai auster decat White Bones, mai mineral si mai retinut, mai putin aromat, mai echilibrat, cu alcoolul putin mai ridicat si o aciditate foarte buna, fiind mai rotund si mai apropiat de un Meursault decat de un Chablis, dar avand, totusi, prospetimea de citrice, aromele puternice si un pic de condimente (curry) datorita maturarii in butoaie sub flor. Anul acesta, cele doua vinuri albe au o personalitate mai puternica, posibil si datorita anului mai rece, dar si pentru ca poducatorul a ajuns la o mai buna cunoastere a locului. Este inca foarte tanar si neevoluat; poate fi baut acum, dar dupa ce va petrece mai mult timp in sticla, va castiga in complexitate. Acum, sfarsitul este marcat de aciditate si sare, ceea ce-l face foarte vibrant. In mai 2020 au fost imbuteliate 6.600 sticle.”

98 Puncte James Suckling: ”Un White Stones cu miros foarte subtil dar intens de piatra, oase, coaja rasa de lamaie si mere uscate care introduce un vin corpolent, inca inchis, dar cu o structura compacta a fructului - mango feliat si mere fierte. Sfarsit vioi, de o mineralitate flamboianta. Va fi mai bun in 2022.”

Temperatura de servire: 10 - 12 °C.

Asocieri culinare: ca aperitiv sau cu fructe de mare, stridii, peste cu vin alb, carne alba, branza de capra.