Catena Alta Chardonnay

Perioada optima de consum: 2024-2028

Producator: Catena Zapata - Mendoza
Vii: Gualtallary si Villa Bastías, din Valea Uco

Oenolog: Alejandro Vigil

Soi: 100% Chardonnay - struguri nedesciorchinati

Culoare: galben-auriu

Miros: cremos, cu note de crusta de placinta, ananas afumat, crema de lamaie

Gust: rotund, orp mediu, cu fructe proaspete si cremoase si un final lung

Recomandari gastronomice: ca aperitiv sau cu fructe de mare, stridii, peste cu vin alb, carne alba, branza de capra

Alcool: 13%

Temperatura de servire: 10-12°C
Fermentat cu drojdii sabatice, la temperaturi joase, in butoaie de stejar frantuzesc de 500 l. Batonaj. Maturat 14 luni pe drojdii in butoaie de stejar frantuzesc la prima, a doua si a treia folosire.
94 Puncte James Suckling: "Crusta de placinta, ananas afumat, crema de lamaie si citrice revigorante pe palat. De corp mediu, cu fructe proaspete si cremoase si un finisaj lung. Poate fi baut acum sau pastrat."
94 Puncte Vinous: "Chardonnay Alta Historic Rows 2022 provine din viile Gualtallary si Villa Bastías, din Valea Uco. A fost invechit pana la 14 luni intr-o combinatie de butoaie noi si folosite. Are o culoare galbena cu reflexe aurii. Nasul floral prezinta arome atragatoare de mar verde, cedru si nuci, cu nuante de fenicul si gutuie in fundal. Pe palat, are o textura cremoasa, pietroasa si o aciditate acrisoara, rezultand intr-o senzatie proaspata si tensionata. Un Chardonnay bine lucrat, care reuneste avantajele viilor de altitudine mare."

Editia 2021 - 94 Puncte James Suckling: ”De culoare galben-auriu, este cremos atat in nas cat si pe palat. Lamaie uscata si o adiere de briosa. Un Chardonnay mai rotund, cu corp mediu spre plin, echilibru si forta excelenta. Un pic de botrytis. Beti-l acum.”