Villa Vinea Argilla Alb 2018

Editie Limitata – 400 de sticle Magnum

Se spune despre vinurile albe ca sunt, in general, “ceva mai usoare” si pregatesc, la o masa sau la o degustare, momentul servirii vinurilor rosii. Argilla este o exceptie de la aceasta regula, fiind un vin alb redutabil, care risca sa puna in dificultate multe vinuri rosii ce vor incerca sa-i stea alaturi. Odata cu aparitia acestui vin, Villa Vinea nu mai are nevoie de nicio alta carte de vizita: e arhisuficient un pahar de Argilla.

Avem de-a face cu un triptic de Feteasca Regala, Feteasca Alba si Sauvignon Blanc, maturat 1 an si jumatate in baric si inca 2 ani in sticla. Rezultatul este un vin impresionant, de o culoare galben aprins, cu reflexii de chihlimbar si un nas intens, cu flori albe confiate, menta si lemn afumat. Corpul e masiv, cu o textura cremoasa data de Feteasca Alba, bine sustinut de aciditatea Fetestii Regale si de notele exotice de ananas, mandarine si anason aduse de Sauvignon Blanc. Postgustul este prelung, lasand senzatii de fagure de miere, vanilie si miez de nuca. Vinul are nevoie de o oxigenare de minimum 1 ora si de o temperatura de servire ceva mai ridicata (12-14 grade).

In majoritatea cazurilor, vinul princeps al unei crame este unul rosu. La Villa Vinèa, avem de-a face cu o exceptie: vinul care-l reprezinta cel mai bine pe acest producator transilvanean de pe Tarnava Mica este un cupaj alb de Feteasca Regala, Feteasca Alba si Sauvignon Blanc, maturat 1 an si jumatate in baric si inca 2 ani in sticla. Un vin redutabil, realizat intr-un stil de “Lume Noua”, care risca sa puna in dificultate multe vinuri rosii ce vor incerca sa-i stea alaturi.

Argilla este maturat 24 luni in butoaie de stejar, usor arse pe interior, iar, in acest timp, a extras din lemn tanini fini si arome specifice maturarii si fermentatiei malolactice.Ulterior, invechirea timp de 18 de luni, in sticle magnum, a finisat aromele vinului, facand ca acesta sa ajunga la un inalt grad de complexitate.

Eticheta a fost si ea conceputa pentru a exprima profunzimea care reprezinta Argilla, fiind realizata manual, alaturi de producatorii locali de la Manufactura de Branza. Astfel, fiecare dintre cele 400 de sticle din editia 2018 are eticheta sablata in sticla, logoul vopsit manual si foloseste un capison realizat manual, de catre echipa Villa Vinèa.

Pentru un plus de eleganta si protectie, toate sticlele Argilla Magnum se livreaza in cutie de lemn.

Temperatura de servire: 10-12 °C. (recomandam oxigenare de minimum 1 ora)

Asocieri culinare: Preparate din peste afumat, carne de pui dar si alte tipuri de delicatese occidentale.