
În câmpia antică din Oia, pe insula Santorini, se află vinăria DOMAINE SIGALAS. Aici, cele mai vibrante varietati ale zonei mediteraneene, Assyrtiko Santorini, precum si Aidani, Athiri, Mandilaria si Mavrotragano sunt puse in cea mai buna folosire posibila si respectand in mod corespunzator caracteristicile lor organoleptice, se produc vinurile de calitate care să primească recunoștință în cadrul concursurilor internaționale, atât în Grecia, cât și în străinătate.
Culoare galben pal, cu nuante verzui. Nas aromatic, cu fructe citrice si mineralitate. Gustul mineral este evident pe palatin, ca rezultat al terroir-ului unic din Santorini. Destul de “auster” ca si vin, aciditatea fiind coloana vertebrala a acestuia, permitandu-i sa se invecheasca. Note de petrol si caprifoi apar in vinurile Assyrtiko invechite, similar cu vinurile Riesling germane si alsaciene.
Culoare galben pal, cu nuante verzui. Nas aromatic, cu fructe citrice si mineralitate....
Culoare galben pal, cu nuante verzui. Nas aromatic, cu fructe citrice si mineralitate. Gustul mineral este evident pe palatin, ca rezultat al terroir-ului unic din Santorini....