ALIRA Grand Vin Merlot emana arome seducatoare de visine, ciocolata neagra, vanilie si lemn de stejar, precum si un gust taninos, expresiv si puternic cu un final proaspat, de durata si bine echilibrat. Acest vin rubiniu spectaculos este intens, corpolent si se preteaza pentru invechire la sticla.
A treia recolta din plantatie noua. 100% Merlot. Strugurii sunt culesi manual, fiind apoi selectati cu atentie pe mesele de sortare. Macerarea la rece a boabelor de struguri dureaza intre 3 si 5 zile, la temperatura controlata de 14 degC. Fermentatia alcoolica (100% prin adaugare de drojdii selectionate) este controlata la 26-28 degC intre 6-8 zile, urmata apoi de macerarea la cald (termo-macerare) intre 12-15 zile. 50% din vin a fost maturat in baricuri de stejar frantuzesc la a doua utilizare, restul in baric de stejar frantuzesc la a treia utilizare, timp de 14 luni.
Editie limitata: 10 500 sticle
