Un vin de culoare rosu-rubiniu cu reflexe purpurii a carui aroma este dominata de visina, urmata de tonuri de fructe mai coapte si de note discrete de cafea, condiment si lemn. Are un gust intens, cu un corp puternic, cu o buna textura si tanini echilibrati.
Precum numele, acest vin este un paradox pentru ca desi este un amestec din productia ultimilor ani de Merlot (o proportie importanta o are si Merlot 2018), un vin tanar, are forta si implinirea Merlot-ului din Dealu Mare din care se realizeaza celebrul Prince Matei. Maturarea vinului s-a facut aproximativ 6 luni la barrique de origine franceza.
Asocieri gastronomice: preparate din carne rosie, vanat de talie mica sau cu pene. Branzeturile maturate si deserturile din ciocolata neagra fac deasemenea un pairing perfect cu Red Paradox.
