Vega Sicilia Alión 2021
Perioada optima de consum: 2025–2045
Producator: Tempos Vega Sicilia
Soiuri: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
Culoare: Rosu rubiniu profund
Miros: Arome elegante de fructe negre coapte, note florale subtile si accente minerale
Gust: Sec, cu corp mediu spre plin, taninuri fine si bine integrate, aciditate echilibrata si un final lung si persistent
Recomandari gastronomice: Se potriveste excelent cu preparate din carne rosie, vanat si branzeturi maturate.

96 Puncte Parker:"Recolta lansata in 2025 este Alión 2021, un an de neuitat, unul dintre cei mai buni din ultimii ani; a fost un an linistit si exemplar din toate punctele de vedere, cu zapada la inceput, o primavara blanda perturbata doar de inghetul din Pesquera (care nu a afectat celelalte sate), o vara relativ racoroasa care a incetinit ritmul vegetativ, iar strugurii au atins maturitatea perfecta fara ploi dupa luna septembrie. Au fost folositi struguri din 13 sate diferite din toata zona Ribera del Duero, provenind de pe 130 de hectare. Dupa recoltare, strugurii sunt raciti timp de 24 de ore, apoi desciorchinati si plasati in cuve din lemn si inox, unde are loc o macerare la rece de cinci zile, urmata de fermentatie cu drojdii indigene prin metoda „pied de cuve”. Vinul are 14,5% alcool, un pH de 3,81 si 4,8 grame de aciditate tartrica. Este un vin foarte proaspat si centrat pe fruct, cu echilibru si eleganta specifice anilor mai racorosi, usor auster, cu taninuri foarte elegante si bine slefuite, care reflecta o calitate diferita – specifica anilor in care strugurii se coc lent. Ei considera ca si anul 2024 are potentialul de a fi la fel de reusit ca 2021, dupa ce recoltele 2022 si 2023 au fost mult mai dificile. Au fost produse 244.244 de sticle standard, 7.075 de magnumuri si cateva formate mai mari. Imbutelierea a avut loc in iunie 2023."

Temperatura de servire: 18°C

Vinificatie: Strugurii sunt recoltati manual din podgorii situate in diverse localitati din Ribera del Duero, pe soluri variate. Dupa o selectie atenta, fermentatia are loc in tancuri de lemn si inox, urmata de o macerare la rece de cinci zile si fermentatie cu drojdii indigene. Maturarea se desfasoara timp de 12–14 luni in butoaie noi de stejar francez, urmata de o invechire in sticla de minimum 15 luni.
Producator
Numele de Vega Sicilia apare in documente cu secole inainte de aparitia cramei, in 1864. Originea exacta a numelui nu este cunoscuta, dar e cert ca nu are nimic de-a face cu insula italiana. ”Vega” este o referinta la vegetatia abundenta de pe malurile raului Duero, iar ”Sicilia” vine de la numele Sfintei Cecilia, protectoarea muzicii. Cel care a ales numele este Don Eloy Lecanda y Chaves, vitivinicultor local cu studii la Bordeaux si fondatorul din 1864 al podgoriei. Negustor priceput, el a ridicat rapid prestigiul domeniului, astfel incat nu e de mirare ca in 1876 devenea furnizor al Casei regale a Spaniei. Dupa ce a trecut prin mainile mai multor proprietari continuandu-si ascensiunea, in 1982, anul in care Ribera del Duero obtinea statutul de Denumire de Origine, domeniul a fost cumparat de familia Alvarez. Acesta a fost inceputul unei epoci de modernizare in care Vega Sicilia a fost primita in asociatia exclusivista Primum Familiae Vini a celor mai mari 12 producatori de vin mondiali.