Vega Sicilia Valbuena 5º 

Perioada optima de consum: 2025–2045
Producator: Tempos Vega Sicilia
Soiuri: 97% Tinto Fino (Tempranillo), 3% Merlot
Culoare: Rosu rubiniu intens
Miros: Arome elegante de fructe negre coapte, note florale subtile si accente minerale
Gust: Sec, cu corp mediu spre plin, taninuri fine si bine integrate, aciditate echilibrata si un final lung si persistent
Recomandari gastronomice: Se potriveste excelent cu preparate din carne rosie, vanat si branzeturi maturate
Alcool: 14%
Temperatura de servire: 16–18°C
Vinificatie: Strugurii sunt recoltati manual din podgorii situate la altitudini intre 720 si 930 m, pe soluri calcaroase. Dupa o selectie atenta, fermentatia are loc in tancuri de inox cu drojdii indigene. Maturarea se desfasoara in doua etape: 12 luni in butoaie de stejar (70% noi, 15% americane) si 12 luni in butoaie mari de stejar de 8.500 si 21.000 litri, urmate de 6 luni in tancuri de inox si 18 luni de invechire in sticla .​

Producator
Numele de Vega Sicilia apare in documente cu secole inainte de aparitia cramei, in 1864. Originea exacta a numelui nu este cunoscuta, dar e cert ca nu are nimic de-a face cu insula italiana. ”Vega” este o referinta la vegetatia abundenta de pe malurile raului Duero, iar ”Sicilia” vine de la numele Sfintei Cecilia, protectoarea muzicii. Cel care a ales numele este Don Eloy Lecanda y Chaves, vitivinicultor local cu studii la Bordeaux si fondatorul din 1864 al podgoriei. Negustor priceput, el a ridicat rapid prestigiul domeniului, astfel incat nu e de mirare ca in 1876 devenea furnizor al Casei regale a Spaniei. Dupa ce a trecut prin mainile mai multor proprietari continuandu-si ascensiunea, in 1982, anul in care Ribera del Duero obtinea statutul de Denumire de Origine, domeniul a fost cumparat de familia Alvarez. Acesta a fost inceputul unei epoci de modernizare in care Vega Sicilia a fost primita in asociatia exclusivista Primum Familiae Vini a celor mai mari 12 producatori de vin mondiali.