Timbrus Saperavi Oenologist Reserve este un vin special din tezaurul personal al vinificatorului Manuel Ortiz. Baricat 24 luni in butoaie de stejar francez, acest vin se recomanda de a fi invechit in sticla pentru eliberarea potentialului natural si a celui fondat de maiestria vinificatorului.

Temperatura de servire: 16-18 °C. Recomandat a fi decantat.

Asocieri culinare: preparate din carne, bucate picante si grase, branzeturi picante