Tenuta Sant'Antonio "La Bandina" Valpolicella Superiore 

Perioada optima de consum: 2023–2030
Producator: Tenuta Sant'Antonio
Soiuri: Corvina si Corvinone predominant, cu Rondinella, Croatina si Oseleta
Culoare: Rosu rubiniu profund

Miros: Arome intense de fructe de padure coapte, lichior de cirese, visine si accente de tutun si condimente dulci

Gust: Gust plin si armonios, cu fructe rosii si negre in prim-plan, aciditate vibranta si taninuri bine conturate. Final lung, elegant si usor picant

Recomandari gastronomice: Excelent cu carne rosie, vanat, preparate rustice si branzeturi maturate

Alcool: 14%
Temperatura de servire: 16–18°C

Vinificatie: Strugurii sunt selectionati manual, urmeaza fermentatia controlata, apoi vinul este maturat timp de 24 de luni in butoaie mari de stejar francez, pentru a obtine echilibru, rafinament si profunzime

Producator
Patru frati si o mare pasiune pentru vin au dat nastere Tenuta Sant’Antonio, unul dintre cele mai apreciate nume din Valpolicella si Soave. Armando, Paolo, Tiziano si Massimo Castagnedi au pornit pe cont propriu in 1995, dupa ani de experienta ca si consultanti, si au adus un suflu nou intr-o zona unde traditia se intalneste cu inovatia.Podgoria lor, situata intre Valpolicella si Soave, beneficiaza de soluri bogate in calcar si creta, ideale pentru struguri. De la inceput, fratii au mizat pe calitate: densitate mare la plantare, randamente reduse, recoltare manuala, selectie stricta a ciorchinilor si maturari atente in baricuri frantuzesti.Rezultatele nu au intarziat: vinuri premiate in Italia si in lume, de la Amarone Campo dei Gigli – rasplatit cu 93 puncte Robert Parker – la Soave, Scaia sau Télos, vinurile lor fara sulfiti adaugati.Succesul Tenuta Sant’Antonio sta in echilibrul dintre respectul pentru natura si curajul de a inova – principii care i-au consacrat drept un reper in lumea vinului italian.