BARBERA D'ALBA 2021 D.O.C.

Struguri Barbera proveniti din zona Barolo. Este un vin cu structura, cu buchet complex, in care distingem arome de prune, mure, condimente si o urma de tutun. Este un vin cu potential bun de invechire, pe care ideal ar fi sa il alaturati preparatelor din carne rosie, bine condimentate.
Purificare: circa 18 luni in lemn de gorun frantuzesc, 30% in barriques si 70% in butoaie de la 20 la 50 hectolitri.

Servire: 16 – 17°C
Îmbinari: preparate din carne rosie, vanat, branzeturi stagionate