Rubiniu intens cu nuante granate, aroma de vanilie, caramel, condimente, visine, fructe negre. Gust: un atac intens, dat de Cabernet Sauvignon, apoi gura se umple cu taninuri fine si dulci. Aciditate si alcool bine-echilibrate. Un vin complex si structurat. Postgustul este lung, caracterizat de fructe, piper verde si ciocolata.
Acest asamblaj din Feteasca Neagra, Merlot si Cabernet Sauvignon este un exercitiu de maiestrie al oenologilor Alira. Pariul este de a crea un vin mai expresiv decat oricare dintre componente. Rezultatul este un vin corpolent, cu o intensitate placuta, cu arome puternice de fructe rosii coapte dar si note fine de lemn si frunze uscate.
Notele versatile ale acestui vin ofera o gama larga de asocieri, dintre cele mai potrivite sunt cele cu carne de vita.
Maturat in baric 12 luni
Temperatura de servire:18 °C, dupa ce a fost deschis si decantat cu cel putin 30 de minute inainte de servire.
Se poate pastra pana la 10 ani, ferit de raza solare, in pozitie orizontala, la 13 °C.
Asocieri culinare: se recomanda la vita gatita in sos de vin, chiftelute, dar si friptura, cat mai picanta. Se potriveste de asemenea unui piept de rata la cuptor, servit cu piure de nuci pecan.
Premii:
