Davino Rezerva Rosu 2013

Davino Rezerva Rosu 2013

Davino Rezerva Rosu 2013

CULOARE: Rosu-rubiniu intens cu reflexe purpurii
MIROS: Complex, persistent si intens, cu nuante de fructe negre confiate, condiment, piper verde, menta si tabac
GUST: Complex si expresiv, amplu, puternic dar rotund. Evolutie pe o panta lunga, cu un postgust remanent usor condimentat, ce pune in evidenta taninurile fine si elaborate.

340,00 lei

Adaugă în coș

Adaugă la lista de dorințe

Mai multe informații

Anul 2013 va ramane probabil in istoria agriculturii romanesti drept un an al productiilor record. Conditiile acestui an s-au incadrat in limitele unui an normal, fara geruri excesive, echilibrat in precipitatii, fara temperaturi exagerate in timpul verii. Anul a fost relativ usor din punctul de vedere al presiunii bolilor, cu mici probleme cauzate de ploile din perioada de parga. Toamna lunga si frumoasa, cu temperaturi de peste 20 grade chiar si la inceputul lunii Noiembrie a avantajat maturarea de buna calitate.

Se produce numai in anii favorabili prin vinificarea separata a celor trei soiuri din cupaj. Struguri selectati pe banda de triere, flux menajat de prelucrare. Metoda de vinificatie in rosu: clasica pe bostina, in vase mici de inox la 24- 26 °C Cabernet Sauvignon - timp de 29 zile, Merlot – 23 si Feteasca Neagra - 19 zile. Fermentatie malolactica desavarsita imediat dupa cea alcoolica. Maturare in baricuri 100% noi de stejar romanesc timp de 17 luni, cu batonaj pe depozit de drojdii fine. Asamblajul este rezultatul selectiei celor mai bune baricuri, procentele de participare al fiecarui soi stabilindu-se dupa 1-2 luni de tatonare prin microprobe.

Asociere culinara: Carne de miel la gratar sau cuptor, carne de vita impanata, carne de vanat, branzeturi uscate maturate
Temperatura de servire: 18-19 ˚C

Caracteristici

  • Tip Vin - Sec
  • Soi - Cabernet Sauvignon & Merlot & Fetească Neagră
  • Tara de origine - Romania
  • An de recolta - 2013
  • Volum - 0,75 L
  • Alcolemie - 14,8%
  • Culoare - Rosu

30 alte produse din aceeași categorie

Listă de dorințe

Cele mai cumpărate

Toate produsele din topul vănzărilor

Produse noi

Toate produsele noi