Comentarii generale:

Un vin rosu robust, de la unul dintre cei mai mari doi producatori de vin din Grecia. Vin Naoussa rosu clasic, invechit, care exprima toate caracteristicile tipice ale soiului Xinomavro, cu recenzii si evaluari excelente din partea celor mai mari reviste si critici internationali, precum revista „Wine & Spirits Magazine” care i-a acordat acestui incredibil vin rosu un scor de 93/100 puncte.

Caracteristici:

Un vin bogat, de culoare rosu inchis si nuante de teracota. Aromele dulci de fructe uscate, dominate de tomate si smochine, se amesteca cu arome de invechit, ca scortisoara, vanilie, lemn si condimente. Un vin potent, cu corp caracterizat de o abundenta de tanini maturi, un rezultat al procesului lung de invechire. Postgust de durata. „Grande Reserve Naoussa” este marca cramei Boutari, fiind unul dintre primele si cele mai cunoscute vinuri ale sale. Un exemplu veritabil de vin rosu vechi care a introdus pentru prima data pe piata conceptul de productie controlata, limitata, din struguri proveniti din vii selectionate.
Potential de invechire: 12-15 ani.
Vinificatie: Vinificatie clasica in rosu, cu un nivel ridicat de extractie a compusilor, esentiala pentru un vin maturat.
Invechire 4 ani ( 2 ani in butoaie de stejar si 2 ani in sticla).

Asociere culinara: Vanat, carne rosie si branzeturi condimentate. Mancaruri puternic condimentate, cum ar fi mistret, capra umpluta cu orez si maruntaie, rulada de porc cu prune si alune. Varietati de branza picanta precum branza Gouda afumata si cascaval maturat.
Temperatura optima de servire 16-18°C

Premii:

2017 Wine Advocate Robert Parker, 92p
2016 Wine Enthusiast Magazine, Top Red Wines, Marele Trofeu
2016 Wine Advocate Robert Parker, 91p