Acest cupaj de Cabernet Sauvignon (70%) și Shiraz (30%) este un vin corpolent cu gust plăcut, puternic, echilibrat, de cireșe amare și rozmarin. Culoare roșu rubiniu închis, cu arome complexe de gem de prune și note fine de stejar. Un vin cu taninuri moi, catifelate ce conferă un final mătăsos, lung.
Strugurii de Cabernet Sauvignon s-au vinificat separat de cei de Shiraz. Culesul acestora a început târziu pentru a se obține vinuri cât mai consistente, iar strugurii au fost selectați pe masa specială de sortare în vederea menținerii unui nivel înalt de calitate a vinului. Ambele vinuri au fost maturate în baricuri din stejar american timp de 8 luni de zile.
Asocieri culinare: recomandat alături de preparate din piept de rață, vită sau berbec.
Temperatura de servire: 18-20°C
Medalii:
