Limpede-cristalin cu o culoare rosie - rubiniu intens cu reflexe purpurii. Arome condimentate de menta si prune uscate, intens si persistent, completat cu nuante de lemn de stejar. Expresiv, suplu, bine structurat, echilibrat, amplu, puternic dar rotund. Taninozitate moderata.
Anul 2016 a insemnat, din punct de vedere climatic, un balans catre temperaturi mai putin extreme si cu un regim hidric destul de abundent in special in prima parte a anului. In peisajul zonei, aceste aspecte s-au tradus prin echilibru si liniaritate in derularea tuturor fazelor de dezvoltare, fara blocaje fiziologice, cu o buna acumulare de arome insotita de pastrarea unei bune aciditati in special in ceea ce priveste soiurile albe. Soiurile de struguri rosii au fost si ele favorizate de toamna frumoasa si lunga, iar lipsa blocajelor fiziologice, provocate in special de perioadele caniculare de peste vara, a condus la atingerea unei maturitati fenolice de exceptie.
Temperatura de servire: 12 - 13 °C.
Asocieri culinare: carne de rata, cotlete de porc, paste pe baza de sos de tomate, carne de vitel fara sosuri, branzeturi mediu maturate.
