Un vin rosu sec, nobil, creat din Merlot si Cabernet Franc, recolta anului 2020. Dupa o maturare atenta timp de 24 de luni in butoaie de stejar si inca 12 luni in sticla, vinul isi dezvaluie eleganta si complexitatea. Textura catifelata, aromele intense de fructe rosii coapte, completate de note fine de vanilie si condimente, il recomanda ca alegerea ideala pentru mesele rafinate si momentele speciale.
Vinul este asemeni omului.
"Se naşte, evoluează. O siclă de vin deschisă acum are un gust şi un buchet diferit decât dacă o deschizi mâine sau în oricare alt moment. Pentru că o sticlă de vin este de fapt vie. Ea creşte treptat câştigând complexitate până când îşi atinge culmea şi apoi încet inevitabil se stinge. Până atunci are gustul uneori amar al durerii, alteori dulce al bucuriei însă cel mai apreciat este gustul sec, lung şi buchetul subtil al vieţii.”
Temperatura de servire: La 18-20°C în pahare mari de vin model Bordeaux, cu picior.
Recomandam aerarea în decantor larg, cu circa 30 minute înainte de servire.
Asociere culinare: Savuros in asociere cu carne roșie (porc, vita, vanat) la gratar sau cuptor condimentata cu ierburi, tortellini / pelmeni cu carne, lasagna bogată în carne, branzeturi moi innobilate cu mucegai.
