Chateau de Saint Cosme Cotes du Rhone Rouge

Chateau de Saint Cosme Cotes du Rhone Rouge
Saint Cosme Côtes du Rhône Rouge se remarca prin arome intense de mure proaspete, prune si violete, completate de note subtile de vanilie si piper negru. Pe palat, ofera o structura vibranta, cu taninuri fine si un echilibru intre fructuozitate si mineralitate, avand un final persistent cu accente de fum de lemn de arin. Vinificatia implica fermentarea in vase de ciment pentru a pastra puritatea fructului, urmata de maturare timp de 6 luni in aceleasi recipiente, fara utilizarea lemnului nou, pentru a evidentia caracterul autentic al strugurilor si al terroir-ului.