Elegant, complex, proaspăt și echilibrat, cu tanini fini, structură frumoasă și persistență remarcabilă. Arome intense și armonioase de fructe roșii de pădure și mure, cu note picante de piper negru, cuișoare și cremene.
Le Falene Rosso 2016
Producător: Le Falene - Toscana Maremma
Soi: 80% Cabernet Franc, 20% Syrah - struguri culeși manual
Culoare: roșu închis
Miros: buchet intens și armonios de fructe roșii de pădure, mure, cu note picante de piper negru, cuișoare și cremene
Gust: elegant, complex, proaspăt și echilibrat, cu tanini fini, structură frumoasă și persistență remarcabilă
Recomandări gastronomice: vânat, fripturi de carne roșie, brânzeturi maturate
Alcool: 14,5%
Aciditate totală: 5,5 g/l
Aciditate volatilă: 0,42 g/l
Extract: 33
PH: 3,76
Temperatura de servire: 16-18°C
Fiecare soi este fermentat separat, iar maturarea are loc în baric, timp de 12 luni.
91 Puncte I Vini di Veronelli 2019
Le Falene este creația a doi oenologi reputați din Toscana Maremma: Massimo Casagrande, cunoscut pentru vinurile pe care le face la Rocca di Frassinello și Vincenza Folgeretti, consultant pentru multe podgorii toscane și jurat în mari concursuri internaționale. Din cele două vii de câte un hectar fiecare, cei doi scot două vinuri de nișă, unul alb și unul roșu, remarcabile.
