Castellare di Castellina Coniale 

Producator: Castellare di Castellina - Chianti, Toscana

Soi: 100% Cabernet Sauvignon

Culoare: rosu-rubiniu inchis

Miros: intens, de paine prajita, cafea, coacaze negre si o adiere de cedru

Gust: cirese negre uscate, espresso, salvie, piele; corp plin, bogat, cu tanini fini care persista in sfarsitul caracterizat de o complexitate stratificata

Recomandari gastronomice: gratar, fripturi, sos bordelez, Bistecca alla Fiorentina, branzeturi picante

Temperatura de servire: 18°C

Maturitate anticipata: 2016-2028

Maturat 12 luni in baricuri din stejar frantuzesc 1/3 noi si 10 luni la sticla.

93 Puncte Parker: ”Coniale 2011 (Cabernet Sauvignon) este un vin elegant si expresiv, care demonstreaza o o mare precizie si concentrare. Anul trecut, vinul a fost o dezamagire, dar cu editia 2011 revenim la binecunoscuta sa frumusete si glorie. Tonurile minerale bine-definite, de cremene si granit, ii confera precizie, insa vinul are si un parfum debordant de fructe negre, condimente si tutun. Se prezinta in straturi groase si generoase, cu o structura ferma in fundal.”
94 Puncte Vinous