Tenuta Buon Tempo Brunello di Montalcino "Alta" 2010 

Producător: Tenuta Buon Tempo - Montalcino

Culoare: roșu-rubiniu închis  

Miros: intens și parfumat, de fructe negre de pădure, lavandă și condimente

Gust: profund și serios, cu un echilibru și o complexitate uluitoare; arome splendide de coacăze roșii și zmeură coapte, cimbru, cardamom, bergamote și tutun; sfârșit lung, în care taninii se fac simțiți în concentrația ideală         

Recomandări gastronomice: carne, coaste și cârnați la grătar, carne roșie friptă, vânat

Temperatura de servire: 18-20°C

Maturitate anticipată: 2016 - 2028

Valoare incredibilă la acest raport calitate-preț! Un Brunello rasat și fin de la un producător tânăr, dar care beneficiază de talentul unor specialiști de prima-mână: oenologul Atillio Pagli, inclus de Decanter în Topul celor mai buni 30 de oenologi internaționali, Jurat Senior la Vinitaly, și viticultorul Stefano Bortolomei.

92 Puncte Parker / Monica Larner: ”Brunello di Montalcino ”Alta” a stat 24 luni în butoaie mari, 50% noi. Aceasta îi conferă vinului o personalitate neguroasă și o concentrație mai mare decît a Brunello-ului de bază. Buchetul este, și el, mai curat, iar aromele de fructe negre de pădure și coacăze negre au o rezonanță mai mare. Retronazal predomină notele picante de cedru spaniol și scorțișoară.

Tenuta Buon Tempo este un domeniu de care n-am știut până acum. Am descoperit două vinuri frumoase, deși diferite, care merită în mod cert să fie gustate.”

***

Tenuta Buon Tempo este un loc de care nu te mai saturi. Situată în extremitatea sudică a Montalcino-ului, în apropiere de Castelnuovo dell'Abate, proprietatea de 26 de hectare este compusă din vii, livezi de măslini și păduri desfășurate în jurul unei vile de piatră, dedicată agroturismului. Viile așezate în pantă coboară până la valea râului Orcia, care delimitează apelațiunea, iar de sus, priveliștea îți alintă nu doar ochii ci și sufletul.

Din cele 26 hectare, 12 sunt cultivate cu viță de vie, 5 ha fiind dedicate exclusiv Brunello-ului. Singurul soi cultivat este Sangiovese Grosso, expresia cea mai pură a tipicității Montalcino-ului. Din el, Tenuta Buon Tempo produce numai Brunello și Rosso. 

Cu vecini celebri precum Casanova di Neri și Poggio di Sotto și născute dintr-un sol ideal - marnă calcaroasă și sandstone, vinurile de la Buon Tempo fac cu adevărat cinste locului. Calitatea lor este apreciată nu doar de consumatori din lumea întreagă, ci și de critici precum Robert Parker și James Suckling. La ea contribuie atât investițiile recente în tehnologie cât și aportul tânărului manager Alberto Machetti și expertiza a doi consultanți celebri, Attilio Pagli și Stefano Bartolomei.

Podgoria din Oliveto a devenit în 2012 proprietatea omului de afaceri suedez Per Landin, al cărui Château de Parenchère din Bordeaux vă este, probabil, mai cunoscut. El este cel care a schimbat numele fostei podgorii din Tenuta Oliveto în Tenuta Buon Tempo pentru a-și exprima mai bine viziunea. Succesul rapid al vinurilor demonstrează că invitația la a petrece un timp cât mai bun nu a rămas fără răspuns.