Strugurii integrali sunt răciți în tunelul nostru de răcire exclusiv, cu scăderea imediată a temperaturii și macerarea la rece a cojilor de piele. După demontare, presare directă în cuve din oțel inoxidabil și zdrobire moale în mediu inert la 0,7 bar. Decantarea statică la rece la 14 °C timp de 24-48 ore. Fermentare în rezervoare din oțel inoxidabil inertat la 8-11 ° C.

Vinul rose sec Tenuta Ulisse Rose este ideal pentru aperitive cât și pentru o masă împărtășită cu apropiații și familia.

Temperatura de servire: 16/18 °C.