Jiana Rose Crama Oprisor

Jiana Rose Crama Oprisor
Jiana Rose Crama Oprisor

Jiana Rose Crama Oprisor

Un rose memorabil, o impletire a contrastelor si a sinergiilor. Intensitatea lejera a culorii roz pal este compensata de prospetimea aromelor imbietoare de cirese albe, piersici si mango.Aciditatea potrivita, bine integrata intr-o structura eleganta, usor cremoasa, cu senzatii retronazale de cirese timpurii, condimente si vanilie, alcoolul moderat si finisul prelung fac din acest vin un companion perfect pentru o zi de vara.

Garantie SGR +0.50 lei

51,17 lei

Adaugă în coș

Mai multe informații

Vinificatie

Rose-ul vinului Jiana a fost obtinut din struguri cu multa grija selectionati, din Pinot Noir si Shiraz, culesi dimineata la 13-14ºC. Dupa desciorchinare si zdobire, mustuiala a alunecat pe coloane in presa unde a avut loc o maceratie peliculara usoara timp de 1 ora. Mustuiala, apoi, a fost presata pana la presiunea de 1 bar, dupa care s-a racit T=9ºC si apoi transferata in cisterna de deburbare. Dupa 36 ore, partea limpede a fost trimisa catre fermentatie alcoolica efectuata timp de 13 zile la temperaturi intre13-15ºC. Dupa finalizarea fermentatiei alcoolice vinul a fost supus unui pritoc prematur si autoliza ce a durat 26 zile implicand punerea in suspensie a drojdiei fine o data la 3-4 zile. O mica parte (cca 2%) din volum a fost maturata in butoaie de
stejar pentru 3 luni.

Oenolog: Cristian Oineagra; Liviu Grigorica

Asocieri culinare: simplu sau acompaniat de fructe de mare, pește ori mâncăruri aromate și ușor picante.

Temperatura de servire: a se servi la: 6-10 C.

Caracteristici

  • Clasificare - Sec
  • Soi - Pinot Noir 65%; Shiraz 35%
  • Tara de origine - Romania
  • An recolta - 2023
  • Volum - 0.75l
  • Alcool - 13%
  • Culoare - Rose
  • Apelatie - IG Dealurile Olteniei
  • Garantie SGR - 0.50 lei

Oferte speciale

Toate promoțiile