Chateau de l’Escarelle Rumeurs 2022

Producator: Chateau de l’Escarelle - IGP Méditerranée, Provence

Soi: Cinsault, Grenache, Syrah - struguri culesi noaptea si dezciorchinati

Culoare: roz-somon stralucitor

Miros: proaspat, de fructe rosii, coacaze, zmeura, capsuni

Gust: elegant, vioi si proaspat, cu arome de citrice proaspete si fructe rosii; sfarsit delicat si aromat

Recomandari gastronomice: un aperitiv minunat care merge bine si cu preparate mediteraneene, tapas, pizza sau mezeluri fine

Temperatura de servire: 10-12°C

Vinificare traditionala in cuve de inox cu temperatura controlata.

Pentru a reda bogatia naturii, ”Rumeurs” este imbuteliat in sticle decorate in mai multe variante.

Descrierea producatorului: ”Ascultati zumzetul naturii care indeamna la evadare si calatorii: zumzetul insectelor, adierea vantului, susurul apei... Toate misterele cutiei noastre de bijuterii ale naturii unice din Provence, sugerate de culoarea roz ale Cuvée-ului ”Rumeurs”. Aromele fructate ale acestui vin usor de baut il fac perfect ca aperitiv, dar poate fi savurat si cu tapas, preparate mediteraneene sau internationale.”

Producator
Chateau de l’Escarelle este un domeniu unic in Provence: 1000 de hectare de natura protejata, dintre care 100 ha sunt dedicate vitei de vie. Viile plantate la o altitudine de 500 m pe dealurile l'Escarelle si Mount Loubet sunt in curs de convertire la viticultura Bio, fiind certificate Haute Valeur Environnementale. Yann Pineau, proprietar din 2014 al acestui loc special cu o istorie de trei secole, este un cunoscut sustinator al miscarii ecologice. El a infiintat fondul Itancia prin care sustine proiecte inovatoare pentru conservarea planetei. Itancia, impreuna cu Liga pentru Protectia Pasarilor (PACA LPO), a creat la Escarelle o gradina a fluturilor, pentru a proteja biodiversitatea si a sensibiliza opinia publica fata de problematica protejarii naturii. Oricine este binevenit sa viziteze acest paradis verde si sa-i descopere fauna si flora.