Un Riesling cules tarziu, o tenta usor verzuie in culoare, miroase ca si merele coapte acoperite usor cu scortisoara si alte condimente specifice. Are un post-gust lung de citrice si arome minerale (se simte mineralitate pe post-gust). Rieslingul are nevoie de putin timp in sticla pentru a deveni mai matur.
Regele vinurilor albe seci, Riesling Italian, da viata acestui vin nobil, usor, dar extravagant, inconfundabil, de o culoare galbena cu tenta verzuie, a carui buchet amplu de arome placute de flori de camp, fan proaspat cosit si gustul mineral iti vor cuceri inima.
Un adevarat dar al naturii, din anii cu mult soare si pamant roditor, pe care Thesaurus Amadoc il transforma intr-o adevarata comoara
Asocieri gastronomice:echilibrul perfect face ca Rhieslingul sa fie un vin extrem de versatil in ceea ce priveste asocierea cu mancarea. Se poate asocia cu preparate asiatice picante,pui,suschi,peste sau ravioli cu spanac.
Temperatura de servire 8-10°C
