Culoarea: galben paie cu reflexe vezui.
Aroma de fructe proaspete, piersica, mar gutui sustinute de note speziate de pleava de nuca si alune.
Gust:vin structurat de mare eleganta, catifelat si cu final foarte sapid, mineral.
Culesul si selectia strugurilor este riguros executata manual. Desciorchinarea delicata a ciorchinilor intregi, presarea usoara si deburbarea prin sedimentare naturala. Fermentarea este lenta in bazine de beton cu temperatura controlata. Maturare de 5-7 luni pe drojdiile fine in cisterne de beton si aplicare periodica a batonajului
Asocieri culinare: branza maturata, paste umplute ( ravioli), carnuri albe si friptura.
Temperatura de servire: 10/12 °C
