Galben-auriu stralucitor, cu o aroma bogata, textura mirifica si arome citrice pe un fundalul afumat si de nuci uscate. Are un gust plin, bogat, complex si poate fi invechit timp de mai multi ani datorita fortei si caracterului sau.
Comentarii generale: Un vin produs din Chardonnay care a fost cultivat pe terenul cramei din 1983. Dupa contactul cu partile solide la rece, vinul este fermentat in butoaie de stejar francez. Apoi ramane in contact cu drojdiile timp de cateva luni, castigand corpolenta si imbogatindu-si aromele de varietal.
Vinificare: Dupa contactul cu partile solide la rece, vinul este fermentat in butoaie de stejar francez. Apoi ramane in contact cu drojdiile timp de cateva luni, castigand corpolenta si imbogatindu-si aromele de varietal.
Asocieri culinare: peste alb gras, peste afumat, peste in sos alb, moluste si crustacee si feluri de mancare din caviar.
Temperatura de servire:10-12C.
Premii:
2023 Chardonnay du monde, France,Medalie de Argint
2017 Balkan International Wine Competition Bulgaria, Medalie de Aur
2017 Decanter World Wine Awards UK, Medalie de Agint
2017 Decanter World Wine Awards UK, Medalie de Aur
2017 Chardonnay du monde France, Medalie de Agint
2017 Thessaloniki International Wine & Spirits Competition, Medalie de Aur
2017 Thessaloniki International Wine & Spirits Competition, Medalie de Aur
2016 Korea Wine Challenge, Medalie de Bronz
2016 Decanter World Wine Awards UK, Medalie de Agint
2016 Chardonnay du Monde France, Medalie de Argint
2016 Thessaloniki International Wine & Spirits Competition, Medalie de Argint
