Un Chenin Blanc nebaricat și foarte plăcut, provenit din terroir-ul ideal: climă rece, altitudine mare, în imediata apropiere a oceanului. Proaspăt și elegant, cu aciditate crocantă, textură frumoasă și corp mediu, are arome intense de fructe tropicale și sfârșit lung, aromat.

Recomandări culinare: un partener extraordinar pentru stridii, merge foarte bine cu toate fructele de mare, tartar de ton, somon, avocado, somon sau păstrăv afumat, sushi, risotto și paste ușoare cu pește, salate cu pui, șuncă, brânză, inclusiv cele cu mere sau pere, brânzeturi

Temperatura de servire: 10-12°C