Galben auriu, cu nas de flori de câmp și condimente exotice. Vinul este definit de gustul plăcut de caise și miere de albine, cu accente de fagure de miere. Persistența sa este foarte bună, iar textura este catifelată.
Strugurii sunt culeși la maturitatea lor completă, apoi fiind zdrobiți și puși în presă. Doar mustul obținut liber a fost folosit pentru acest vin câștigător de medalii internaționale de-a lungul timpului. Fiecare soi de struguri a fost fermentat separat, folosindu-se drojdii de calitate superioară timp de 48 ore pentru a conferi mai multă intensitate aromelor. Chardonnay-ul a fost fermentat în butoaie de stejar american timp de 3 luni înainte să fie amestecat cu Tămâioasa Românească.
Vin realizat din struguri culeși la maturitate deplină (D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare).
Asocieri culinare: Poate fi servit alături de piept de pui la grătar, file de somon în sos de iaurt grecesc cu hrean, fructe de mare sau brânzeturi semidure.
Temperatură de servire: 12-14˚C
