Galben-pai, cu nas intens și aromatic de fructe tropicale și migdale, completate de nelipsitele accente de stejar. Corpolența ideală și gustul plăcut de fructe tropicale sunt perfect armonizate cu finalul lung și cremos, făcând din acest vin o experiență gustativă deosebită.
Culesul manual, alegerea celor mai frumoși ciorchini și fermentarea a 50% din vin în butoaie de stejar românesc și franțuzesc sunt câteva dintre semnele calității acestui Chardonnay desăvârșit. Strugurii au fost culeși la coacere deplină, aurii și translucizi, de pe parcele diferite, fiecare având un microclimat specific și un anumit tip de sol, pentru a revărsa asupra vinului calități și arome de neegalat. Lemnul nobil al baricului, apoi sticla în care a fost învechit vreme de câteva luni, maturează lent acest vin de o fină și plăcută savoare, câștigător a nenumărate premii și medalii la aproape toate marile concursuri din industrie.
Vin realizat din struguri culeși la maturitate deplină (D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare).
Asocieri culinare: poate fi asociat cu avocado, bacon, bruschetta, curcan copt, pește sau pui cu garnitură de cartorfi nature.
Temperatura de servire 10 - 14˚C
Medalii:
96 Puncte James Suckling"Note intense de frunze de tutun,...
Citește mai mult
