Furmint – expresia autentica a Podgoriei Minis-Maderat
Un soi cu traditie si istorie, Furmintul dezvaluie caracterul unic al terroirului stancos din aceasta podgorie renumita. Vinul cucereste prin prospetimea sa rafinata, dominata de note vibrante de citrice, coaja de portocala, pere albe si gutui. Finalul este amplu si persistent, cu nuante elegante de caise, subtile accente de vanilie si migdale fine.
Furmint Stonewine
Este singurul vin alb produs de noi, din gama Stonewine. Soiul este sensibil la secetă, motiv pentru care suportă greu solurile stâncoase, obținându-se producție scăzută, dar cu calități deosebite. Fermentat și maturat 8-9 luni în butoaie de 500 l capacitate obținem vinuri cu o aromă fină de fructe cu pulpă alba. Evoluează pozitiv în timpul învechirii la sticlă, cu procese lente de esterificare, ce-i conferă vinului un buchet specific de învechire.
Asocieri culinare: Ideal alaturi de peste alb la gratar, fructe de mare, branzeturi fine, risotto cu legume sau preparate asiatice usor condimentate.
Temperatura de servire: 8 – 10 °C
