Culoarea este galben-auriu. Olfactiv predomina mierea, caisele si piersicile galbene, completate de note de vanilie si flori de camp. Gustul mineral, intens, este la randul sau completat de o aciditate generoasa. Postgustul este lung si puternic cu note de vanilie, miere, citrice si ierburi aromatice.
Asa cum spune traditia din Maderat, strugurii au fost culesi dupa prima bruma, in 16 octombrie, si au fost lasati in ladite la uscat timp de o luna. In aceasta perioada, boabele de struguri si-au continuat maturarea. Dupa perioada de uscare, mustul a macerat pe tescovina timp de 72 de ore si apoi a fermentat in tancuri de inox. Maturarea s-a facut in butoi de stejar de 1000 litri timp de 10 luni.
Temperatura de servire: 10 - 12 °C.
Asocieri culinare: Branzeturi maturate cu arome fructate si florale, preparate pe baza de carne alba si peste.
