Incucisare facuta la S.C.D.V.V. Dragasani intre Cramposie si un membru al familiei Muscat.
Ce il face special: Reuneste ce este mai bun de la cele doua soiuri.
Muscat: Caracter intens fructat.
Cramposie: Structura si prospetime prin aciditate
Editie limitata: 6500 sticle
Prima data cand am intrat in contact cu acest sortiment special a fost in 2007 cand mi s-a propus sa vinific un lot foarte mic de struguri provenit dintr-o plantatie veche a Statiunii de Cercetare si Dezvoltare Dragasani.
In 2020 am recoltat din nou Cramposie Aromata, dupa 13 ani.
Cramposia Aromata este un soi rar, dar suntem foarte norocosi ca am descopetit o parcela bine intretinuta chiar langa noi, in Dragasani.
Temperatura de servire: 10 - 12 °C.
Asocieri culinare: fructe de mare, preparate picante, condimentare cu ghimbir, chilli si branza moale maturata de Brie.
